Die Paprika - Capsicum annuum - wird in verschiedenen Farbvariationen gezüchtet. Sie haben wahrscheinlich schon einmal eine rote, gelbe, orange oder grüne Paprika in Stücke geschnitten. Aber wussten Sie, dass es auch weiße, lila, minzgrüne und sogar braune Paprika gibt? Die meisten Paprikasorten, die in den Niederlanden gezüchtet werden, sind vom Typ California Wonder und haben eine mehr oder weniger viereckige Form. Neben den Standardsorten bietet Haluco auch andere Varianten an, beispielsweise mit süßem Geschmack. Wie die Sorten Res Sweet und Palermo.
Pro 100 Gramm enthält eine Paprika durchschnittlich 24 bis 48 Kalorien, 1,0 Gramm Eiweiß, 4,5 Gramm Kohlenhydrate und 0 % Fett. Daneben enthält Paprikagemüse viel Vitamin A und C, die das Immunsystem stärken und eine gesunde Darmfunktion unterstützen. Sehen Sie unten unser ausführliches Angebot an Paprikasorten.
Ideale Lagertemperatur:
10 Grad Celsius