Süße Spitzpaprika

Die süße Spitzpaprika fällt hauptsächlich durch ihre Form auf. Im Gegensatz zu den bekannten viereckigen Paprikasorten ist diese Variante lang und spitz.  Auch der Geschmack ist anders.  Wie der Name schon sagt, hat dieses Gemüse einen besonders süßen Geschmack. Das kommt daher, dass die süße Spitzpaprika einen Brixwert von 9-10 hat (normale Paprika hat einen Brixwert von etwa 7). 

Die süße Spitzpaprika hat eine robuste, aber dünne Schalke und besitzt praktisch kaum ein Gehäuse. Dadurch lässt sich diese Variante leicht säubern und zubereiten. Die süße Spitzpaprika enthält viele Ballaststoffe, viel pflanzliches Eiweiß sowie die Vitamine E und B. Dabei enthält eine süße Spitzpaprika nur 27 kcal pro 100 Gramm.

Lagertemperatur:
Bewahren Sie Spitzpaprika an einem kühlen Ort auf, aber nicht im Kühlschrank. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 12 und 15 Grad Celsius.

Beschikbaarheid

Allgemein:

Niederländische süße Spitzpaprika: